Leckeres Rezept für Paniertes Zitronen-Knollensellerie

Fertiges Gericht Paniertes Zitronen-Knollensellerie - Rezept, Bild von kasekranz
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Super vegane Alternative zum normalen Schnitzel!

Rezept Bewertung:

Bewertung

90

KALORIEN [p.P.]

10

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 800 g Knollensellerie

  • 1 l Wasser und Gemüsebrühe

  • 2 Stück Eier

  • 200 Dinkel Vollkornmehl

  • Salz und Pfeffer

  • Öl

  • 1 Stück Zitrone


Zubereitung von Paniertes Zitronen-Knollensellerie

  1. Sellerie schälen und in ca. 1-2-cm-dicke Scheiben schneiden.

  2. In Wasser oder Gemüsebrühe ca. 5 Minuten kochen. Abgießen.

  3. Selleriescheiben auskühlen lassen. Mit Zitronensaft beträufeln und 15 min einwirken lassen. Salzen und Pfeffern. Im aufgeschlagenen Ei, dann im Dinkelvollkornmehl wenden und in Sonnenblumenöl auf beiden Seiten goldgelb braten.

VERFASSER:

Rezeptvideo zu: Paniertes Zitronen-Knollensellerie
Was koche ich heute?

Zusätzliche Infos zu Paniertes Zitronen-Knollensellerie

Temperatur: –

Beilagen: Mit Couscus servierbar.

Kategorie(n): Deutschland, Hauptgericht

Besonderheit: vegan

Schwierigkeitsgrad: leicht

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: –

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