Leckeres Rezept für Pazi mihlamasi

Zubereitung von Pazi mihlamasi

1. Zwiebel klein hacken und mit der Butter in einer großen Pfanne glasig dünsten.

2. Spinat portionsweise beigeben und ständig mit einem Holzlöffel umrühren.

3. Feingehackte Minzblättchen beigeben und Pfanne vom Feuer nehmen.

4. In einer großen Ofenform den Spinat in vier Teilen wie ein Nest anordnen und eine Vertiefung in die Mitte drücken

5. In jede Vertiefung ein Ei schlagen und mit Salz und Pfeffer würzen.

6. Form mit Aluminiumfolie bedecken und bei 200 Grad 10 Minuten im Ofen garen

7. Mit Paprikapulver bestreuen und servieren. Dazu passt Reis, aber auch Kartoffeln.

VERFASSER:

Unsername:
Sabi21 ()
Mitglied seit:
18.01.2014
Kochpunkte:

205 Punkte

Zusätzliche Infos zu Pazi mihlamasi

Kommentare zu dem Rezept