Wok / Asiatische Eisenpfann

Für das perfekte, asiatische Essen werden die richtigen Kochutensilien benötigt. Bei einem Wok handelt es sich um eine hohe, vollständig gewölbte Eisenpfanne, welche als Topf, Pfanne oder auch Dünster benutzt werden kann. Daher kann mit diesem einzelnen Utensil eine Vielfalt an Gerichten hervorgezaubert werden. Bei diesem Wok mit einem Durchmesser von 35 cm handelt es sich um einen Wok aus robusten Eisen. Dies ist kein Designer-Stück, sondern ein Original-Wok, mit dem auch in der chinesischen Küche gekocht wird. Durch den gut gearbeiteten Holzgriff liegt der Wok sehr gut in der Hand und kann leicht gehandhabt werden. Bis zum ersten Einsatz ist diese Pfanne mit einem Korrosionsschutz versehen.

Vorteile

• gute Handhabung durch Holz-Griff
• kein Designerteil, sondern gutes Arbeitsgerät
• aus robustem Eisen
• mit Korrosionsschutz

Nachteile

• nicht für Ceranfeld geeignet, mehr für Gasherd
• Korrosionsschutz nicht so leicht abzubekommen, am besten über dem Feuer unter der Dunstabzughaube