Leckeres Rezept für Erdbeer Pannacotta

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Diese Pannacotta schmeckt fruchtig frisch und mild zugleich.

Rezept Bewertung:

Bewertung

–

KALORIEN [p.P.]

30

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 300 g Erdbeeren

  • 250 ml Sahne

  • 100 g Crème fraîche

  • 1 Stück Vanilleschote

  • 75 g Puderzucker

  • 6 Gelatine


Zubereitung von Erdbeer Pannacotta

  1. Erbeeren, Sahne, Crème Fraîche, Puderzucker und Vanillemark 10 min kochen lassen.

  2. Nachdem das ganze etwas abgekühlt ist, pürieren bis keine Stücke mehr vorhanden sind.

  3. Um die letzten Körnchen zu entfernen, die Creme durch einen Sieb geben.

  4. Gelatine einweichen.

  5. Die aufgeweichte Gelatine zur Creme geben.

  6. Die Creme in Förmchen oder Gläser füllen und mindestens 6 Stunden kalt stellen.

  7. Nun kann die Pannacotta aus den Förmchen genommen oder in den Gläsern serviert werden.

VERFASSER:

Durch den fruchtig milden Geschmack eignen sich sowohl Schoko- wie auch Fruchtsoßen (am besten Erdbeersoßen).

Was koche ich heute?

Zusätzliche Infos zu Erdbeer Pannacotta

Temperatur: -

Beilagen: frische Erdbeeren

Kategorie(n): Italien, n.a.

Besonderheit:

Schwierigkeitsgrad: -

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: ca. -

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