Leckeres Rezept für Hähnchenbrustfilet auf Salatnestchen

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Leckeres, krosses Hähnchenbrustfilet auf buntem Salatnestchen, das sich auch zur Trennkostdiät eignet

Rezept Bewertung:

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475

KALORIEN [p.P.]

15

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 800 g 800g Hähnchenbrustfilet

  • 4 Zweig(e) 4 Zweige Zitronenmelisse

  • etwas Pflanzenfett

  • etwas Saft einer halben Zitrone

  • etwas Salz und Pfeffer

  • 1 Dose(n) 1 kleine Dose Mais

  • 1 Stück 1/2 Gurke

  • 1 Stück 1/2 rote Paprika

  • Essig-Öl-Marinade

  • 1 TL 1/2 TL Salz

  • 1 Prise(n) 1Pr Pfeffer

  • 1 Prise(n) 1Pr Zucker

  • 1 TL 1/4 TL Senf

  • 1 EL 1EL Kräuter

  • 4 EL 4EL Wasser

  • 3 EL 3EL Essig

  • 2 EL 2EL Öl


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Zubereitung von Hähnchenbrustfilet auf Salatnestchen

  1. Essig-Öl Marinade anrühren und mit Kräutern,Salz,Pfeffer,Senf und Zucker würzen und für 20 Minuten ziehen lassen. Anschließend abschmecken.

  2. Hähnchenbrustfilet in der Zeit waschen, trocken tupfen dann in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. Zitronenmelisse klein hacken, In einer großen Pfanne oder in einem Wok, Fett erhitzen

  4. Hähnchenbrustfilet ca. 10 min kross anbraten und mit Zitronenmelisse kurz garen.

  5. Eine kleine Dose Mais absieben und roten Paprika und Gurke maisgroß würfeln und mit Marinade anmischen

  6. Kopfsalatblätter putzen, waschen und abtropfen

VERFASSER:

Kopfsalatblätter auf 4 Glasteller ( das Auge isst mit!)) legen und mit buntem Salat füllenobendrauf das Hähnchenbrustfilet legen, mit dem Saft einer halben Zitrone beträufelnund mit Schnittlauch garnieren

Was koche ich heute?

Zusätzliche Infos zu Hähnchenbrustfilet auf Salatnestchen

Temperatur: -

Beilagen: –

Kategorie(n): Deutschland, Hauptgericht

Besonderheit:

Schwierigkeitsgrad: schwer

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: –

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