Leckeres Rezept für Nudelauflauf Traditionell
Der traditionelle Nudelauflauf - allgemein auch als Nudelauflauf der Bologneser Art bekannt - ist ein aus Italien stammendes Hauptgericht. Er kann mild zubereitet werden, ebenso aber auch klassisch pikant und der spezielle Käse mit dem der Nudelauflauf überbacken wird verleiht dem Ganzen eine besondere Note.
Rezept Bewertung:
– |
KALORIEN [p.P.] |
45 |
MINUTEN [ca.] |
Zubereitung von Nudelauflauf Traditionell
Geben Sie die Nudeln in das kochende Salzwasser und lassen Sie sie garen - al dente. Gießen Sie die Nudeln sodann in ein Sieb und lassen Sie sie abtropfen.
Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und braten Sie darin das Hackfleisch an.
Schneiden Sie die Zucchini in dünne Scheiben und geben Sie sie dem Hackfleisch in der Pfanne bei.
Während die Zucchini kurz mitdünsten salzen und pfeffern Sie das Gemisch je nach Geschmack.
Mengen Sie nun die passierte Tomate bei.
Würzen Sie als nächstes das Gemisch kräftig mit italienischen Kräutern.
Vermischen Sie nun die fertig abgetropften Nudeln mit Hackfleisch, Zucchini und den Gewürzen und befüllen Sie damit eine Auflaufform.
Als oberste Schicht verteilen Sie die Sahne sowie den Käse.
Lassen Sie nun den Auflauf knapp 20 Minuten im Backofen backen und servieren Sie ihn anschließend möglichst bald.
VERFASSER:
Unsername:
Olaf (m)
Mitglied seit:
10.09.2013
Kochpunkte:
6488 Punkte
Nudelauflauf vegan/vegetarisch, Hühnchen statt Hackfleisch, mit Schafskäse
Für intensiveren Geschmack können Käse und saure Sahne auch zwischendurch in das Gericht beigemengt werden.
Zusätzliche Infos zu Nudelauflauf Traditionell
Temperatur: -
Beilagen: grüner Salat, Kartoffelsalat, Salatmischung
Kategorie(n): Italien, Hauptgericht
Besonderheit: aufwaendig
Schwierigkeitsgrad: leicht
Vorbereitungszeit:
Koch- bzw. Backzeit:
Ruhezeit: ca. -
Kommentare zu dem Rezept
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